Vitamine D et rayonnement solaire
La majeure partie de la vitamine D nécessaire à la santé de l’être humain est produite par la peau sous l’effet du rayonnement solaire, qui risque toutefois d’endommager la peau s’il est trop intense. On a calculé qu’en passant suffisamment de temps à l’air libre sans pour autant s’exposer à un rayonnement excessif, il était possible de produire assez de vitamine D. En été, une exposition de dix minutes au soleil de midi est suffisante. Mais il est préférable de prendre le soleil le matin ou l’après-midi et de rester le milieu de la journée à l’ombre.
